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Proteine o idratazione: cosa serve ai tuoi capelli?

10 min di lettura Ingredienti Aggiornato il 5 ottobre 2026 Di Anna Sophie Schulenburg

Donna confronta un flacone con una confezione di cartone
Fa parte della nostra guida: Capelli secchi e stopposi: cause e come curarli

Quasi tutti i capelli hanno bisogno soprattutto di idratazione e solo ogni tanto di proteine, e quale delle due ti manca adesso te lo dice un singolo capello bagnato tirato piano. Se si spezza dopo un breve allungamento e la chioma è secca come paglia, per due lavaggi dai più idratazione e metti da parte i prodotti con proteine. Se si allunga molto come una gomma da masticare e resta allungato, al posto della prossima maschera idratante usa un trattamento proteico o un trattamento per i legami (bond). Se la direzione è giusta lo noti dopo due o tre lavaggi, quando pettini le lunghezze bagnate.

Cosa fanno proteine e idratazione nel capello

Il capello è fatto per la maggior parte di cheratina, una proteina che dà alla fibra tenuta e forma. L'acqua al suo interno la rende flessibile, per questo un capello ben idratato cede sotto il pettine invece di spezzarsi. Gli servono entrambe.

I prodotti idratanti trattengono l'acqua e ne rallentano la perdita. I trattamenti proteici contengono piccoli frammenti di proteine scomposte. Si depositano dove decolorazione, colore o calore hanno reso la fibra porosa, e il capello risulta più consistente al tatto. Entrambi gli effetti durano un po' e se ne vanno con i lavaggi successivi. Nessun prodotto costruisce nuova sostanza capillare.

Cosa c'è nei tuoi prodotti lo dice l'elenco degli ingredienti (INCI). Le proteine compaiono come Hydrolyzed Keratin, Hydrolyzed Wheat Protein, Hydrolyzed Silk, Hydrolyzed Collagen, Amino Acids o con “Peptide” nel nome, gli idratanti come Glycerin, Aloe Barbadensis Leaf Juice, Panthenol o Sodium PCA. Gli ingredienti sono in ordine di quantità, tranne le dosi minime in fondo. Se una proteina viene prima di Parfum, è più di una traccia, e nella tua routine il prodotto conta come prodotto proteico.

Un capello mai tinto né decolorato che risulta comunque ruvido ha raramente bisogno di proteine. Di solito basta una buona routine per i capelli secchi, e il test di elasticità lo fai solo se dopo quattro settimane quella routine ha cambiato poco.

Proteine o idratazione? Il test di elasticità del capello

Il test dura un minuto. Dopo lo shampoo, prima del balsamo, qualche capello caduto resta quasi sempre tra le dita o nel pettine. Prendine uno, il più lungo possibile, e tienilo bagnato. Afferralo a metà lunghezza tra pollice e indice di entrambe le mani, a circa cinque centimetri di distanza, e tira piano. Lascia fuori la punta, che è quasi sempre più rovinata del resto. Prova con tre capelli, perché uno solo può essere per caso particolarmente sottile o sfibrato. Confronta sempre bagnato con bagnato, visto che da asciutto il capello si allunga meno per natura.

Cosa noti Manca idratazione Manca tenuta Troppe proteine
Quando lo tiri Si spezza dopo un breve allungamento Si allunga molto, resta allungato Si spezza subito, quasi senza allungarsi
Al tatto da asciutto Ruvido, come paglia, crepita Molle, si annoda facilmente Duro, rigido, come fil di ferro
Al tatto da bagnato Normale, assorbe in fretta il balsamo Molliccio, pastoso Compatto, il pettine si incastra
Cosa è successo di recente Riscaldamento, acqua calda, lavaggi frequenti Decolorazione, colore, molto calore Più prodotti con cheratina o proteine
Dopo una maschera idratante Meglio, per uno o due giorni Ancora più molle Quasi uguale, appena più morbido

Se il capello si allunga un po' e poi torna indietro, l'equilibrio va bene e resti con la tua routine. A prima vista capelli secchi come paglia e capelli duri danno la stessa sensazione. L'ultima riga li distingue: il capello secco si ammorbidisce con una maschera, quello sovraccarico di proteine quasi per niente, e di solito prima è stato trattato con prodotti alla cheratina.

Due righe della stessa colonna corrispondono ai tuoi capelli? L'analisi dei capelli gratuita chiede una per una storia, spessore e sensazione al tatto.

Riconoscere l'eccesso di proteine e l'eccesso di idratazione

L'eccesso di proteine nasce di solito quando le proteine sono in quasi ogni passaggio della routine, nello shampoo, nel balsamo, nel leave-in e nella lacca, oppure quando il trattamento proteico arriva ogni settimana anche se i capelli non ne hanno bisogno. Il capello diventa allora compatto ma rigido. Lo riconosci da questi segnali.

  • Le lunghezze sono dure e rigide anche se le curi con regolarità.
  • Nel pettine restano più pezzetti corti e spezzati del solito.
  • I capelli sono opachi e si districano a fatica.
  • Ricci e onde perdono elasticità e sporgono in tutte le direzioni.
  • È iniziato dopo un nuovo trattamento o un nuovo prodotto con cheratina.

Esiste anche il caso opposto. Se chiudi ogni lavaggio con una maschera ricca e poi tieni i capelli bagnati per ore, ottieni lunghezze molli e pastose che da bagnate cedono come gomma. A ogni lavaggio la fibra si impregna d'acqua e asciugandosi si ritira. L'usura dovuta a questo continuo gonfiarsi e restringersi si chiama affaticamento igrale. Quanto pesi sul singolo capello è stato studiato poco. Nella vita di tutti i giorni ne deriva una regola pratica, cioè lasciare i capelli porosi bagnati il meno possibile.

Da dove nasce lo squilibrio

Le cause sono nell'ordine in cui conviene controllarle. Le prime due non costano nulla.

Causa Come la riconosci Cosa cambi
Acqua calda, lavaggi frequenti, balsamo saltato Dopo il lavaggio i capelli stanno bene per poco, poi tornano subito come paglia Lavare con acqua tiepida, balsamo a ogni lavaggio dall'altezza delle orecchie in giù
Capelli bagnati per ore, maschera a ogni lavaggio Lunghezze molli e pastose, la piega dura poco Dopo il lavaggio strizzare e asciugare subito in parte, maschera al massimo una volta a settimana
Decolorazione, colore, piastra Gommosi da bagnati, tanti pezzetti spezzati nel pettine Trattamento proteico o per i legami una volta a settimana, piastra solo con termoprotettore e a temperatura media
Proteine in ogni prodotto Duri, rigidi, crepitano nonostante la cura Al massimo un prodotto proteico per lavaggio, due lavaggi del tutto senza
Residui di prodotti per lo styling e siliconi I capelli sembrano appesantiti o cerosi, i prodotti restano in superficie Un lavaggio con uno shampoo purificante

L'ultima riga si confonde facilmente con l'eccesso di proteine, perché anche i capelli appesantiti risultano rigidi. Se dopo un lavaggio purificante tornano normali, si trattava di accumulo di prodotti su capelli e cute e le proteine non c'entravano. Con i capelli molto schiariti finisci spesso nella colonna gommosa, perché la decolorazione indebolisce la fibra dall'interno. Per curare i capelli decolorati, metti in programma fisso il trattamento per i legami e alternalo con la maschera idratante.

La routine in quattro passaggi

Le dosi valgono per capelli lunghi fino alle spalle. Se arrivano al mento usane circa la metà, se arrivano al petto circa il doppio. I passaggi 2 e 3 dipendono dalla tua colonna nel test di elasticità.

Passaggio 1 — Lavare. Massaggia sulla cute una quantità di shampoo grande come una noce con acqua tiepida, e lascia che la schiuma che scende pulisca le lunghezze. Per i capelli secchi va bene uno shampoo idratante, per esempio dell'Advanced Hydration System di MONAT per capelli da fini a medi o del più ricco Renew™ Sistema idratante per capelli spessi.

Passaggio 2 — Curare. Se manca idratazione, distribuisci una quantità di balsamo grande come una nocciola dall'altezza delle orecchie in giù e lascialo in posa due o tre minuti. Una volta a settimana la Maschera Super Idratante sostituisce il balsamo, per cinque minuti. Se manca tenuta, usa la stessa quantità di un balsamo rinforzante, come il Bond IQ™ Fortifying Conditioner, e una volta a settimana al suo posto un trattamento proteico. Dopo il trattamento metti un po' di balsamo leggero sulle punte, così i capelli si asciugano morbidi. La maschera idratante tienila per un altro lavaggio.

Passaggio 3 — Sigillare. Strizza i capelli con una maglietta di cotone. Poi distribuisci sulle lunghezze una quantità di leave-in grande come un pisello, cioè un prodotto che resta sui capelli: il Restore™ Balsamo Senza Risciacquo per i capelli secchi, la crema leave-in Bond IQ™ Peptide Therapy per quelli gommosi. Sulle punte molto secche, alla fine, una o due gocce di olio REJUVENIQE®.

Passaggio 4 — Asciugare subito. Evita di tenere i capelli porosi bagnati per ore. Asciuga prima le radici con il phon a temperatura media e a 15 cm di distanza, poi le lunghezze. Se preferisci asciugarli all'aria, lavali al mattino invece che la sera, così vanno a dormire già asciutti.

Ogni quanto le proteine? Regole per aggiustare il tiro

La tabella è un punto di partenza da verificare con il test di elasticità.

I tuoi capelli Idratazione Proteine o trattamento per i legami
Naturali, mai tinti, tendenzialmente secchi Balsamo a ogni lavaggio, maschera una volta a settimana Al massimo ogni quattro settimane, spesso mai
Tinti o asciugati spesso col phon Balsamo a ogni lavaggio, maschera una volta a settimana Ogni due o tre settimane
Decolorati, gommosi da bagnati Balsamo a ogni lavaggio, maschera alternata al trattamento Una volta a settimana, finché nel test il capello torna indietro
Fini e che si appiattiscono presto Balsamo leggero, maschera ogni due settimane Solo se lo indica il test di elasticità, allora ogni due-quattro settimane in piccola quantità

Quando qualcosa cambia, valgono queste regole.

  1. Cambia un solo prodotto alla volta e giudicalo dopo due o tre lavaggi.
  2. Se dopo un trattamento proteico i capelli diventano duri, rigidi o crepitano, per due lavaggi elimina tutto ciò che contiene proteine e usa invece una maschera idratante.
  3. Se dopo una maschera diventano molli invece che morbidi, era troppa. La volta dopo usane metà e applica la maschera solo ogni due settimane.
  4. Quando i capelli gommosi tornano indietro nel test di elasticità, scendi con le proteine a ogni due o tre settimane.
  5. Se ti servono entrambe, alterna: un lavaggio con maschera idratante, uno successivo con trattamento proteico.

Rimedi casalinghi e falsi miti: cosa aiuta e cosa è inutile

  • Il test del bicchiere d'acqua, che dovrebbe mostrare la porosità, è inaffidabile per stabilirla. Se un capello affonda dipende da residui di prodotto, sebo e tensione superficiale dell'acqua.
  • Le maschere all'uovo o alla maionese non fanno danni e servono a poco. Le loro proteine sono troppo grandi per entrare nella fibra e in gran parte se ne vanno con il risciacquo. L'uovo va sciacquato con acqua fresca, altrimenti si rapprende.
  • L'acqua di riso rende i capelli più consistenti, perché il suo amido lascia una pellicola sottile intorno alla fibra. Sui capelli duri e sensibili alle proteine aumenta la rigidità, e tenerla in posa tutta la notte è una cattiva idea, perché i capelli resterebbero umidi per ore.
  • Un trattamento proteico rende i capelli più forti solo per un po'. I suoi frammenti di proteine se ne vanno con i lavaggi, per questo lo ripeti con il ritmo indicato in tabella.
  • L'olio non porta acqua nei capelli. Rallenta la perdita d'acqua e, applicato prima del lavaggio, il forte rigonfiamento durante lo shampoo.
  • I capelli fini non hanno automaticamente bisogno di proteine. Fine indica il diametro della fibra e non dice nulla sui danni.

Cosa osservare dopo un lavaggio, quattro settimane e tre mesi

Dopo il primo lavaggio con la nuova cura controlla se il pettine scorre più facilmente nelle lunghezze bagnate e se, una volta asciutte, le punte sono morbide invece che dure o molli. Con l'eccesso di proteine spesso servono due o tre lavaggi perché la durezza si allenti, dato che i frammenti di proteine devono prima andarsene.

Dopo quattro settimane ripeti il test di elasticità con tre capelli. Se ora il capello torna un po' indietro, la direzione è giusta. Se continua a spezzarsi subito, riparti dall'alto nella tabella delle cause.

Dopo tre mesi la ricrescita alla radice misura circa tre centimetri e nel test spesso si comporta in modo diverso dalle punte, perché ha evitato decolorazione e calore intenso. Taglia le punte un po' alla volta invece di sostenerle con sempre più proteine.

Quando rivolgersi alla dermatologa

Proteine e idratazione riguardano le lunghezze. Se invece cadono molti più capelli del solito o compaiono zone senza capelli, nessun prodotto può cambiarlo. In quel caso vai dalla dermatologa, perché dietro una caduta aumentata possono esserci una carenza di ferro, la tiroide o una malattia della pelle. Un capello caduto ha a un'estremità un piccolo bulbo chiaro, uno spezzato finisce netto o sfilacciato, e così puoi distinguere la rottura dalla caduta dei capelli.

Cosa può fare la cura

Supportare detersione, trattamento, pettinabilità, lucentezza, controllo del crespo, protezione dalla rottura evitabile e un aspetto più pieno, in base al prodotto e ai claim comprovati.

Cosa non può fare

Diagnosticare patologie, correggere cause ormonali, creare nuovi follicoli o ricongiungere in modo permanente doppie punte completamente aperte.

Domande rapide

Un balsamo può contenere sia proteine sia sostanze idratanti?

Sì, molti lo fanno. Per la tua routine conta quale delle due compare prima nell'elenco degli ingredienti e come reagiscono i capelli dopo due o tre lavaggi con quel prodotto.

I ricci hanno bisogno di più idratazione dei capelli lisci?

Sì, di solito. Il sebo della cute scende con più fatica lungo una fibra ondulata, per questo le lunghezze sono spesso più secche. La cura dei capelli ricci e mossi parte quindi dall'idratazione e usa le proteine con parsimonia.

Un trattamento proteico aiuta contro le doppie punte?

No. Rende più consistenti i punti porosi e può ridurre altra rottura quando pettini, ma una punta doppia resta doppia finché non la tagli. Anche una ricca maschera per capelli la liscia solo fino al lavaggio successivo.

Le proteine rendono più spessi i capelli fini?

No. Il diametro della fibra resta lo stesso. I frammenti di proteine rendono la superficie più consistente, quindi i capelli fini sembrano un po' più corposi finché non vengono lavati via.

Mangiare più proteine aiuta contro i capelli secchi?

No, se mangi in modo normale. Una vera carenza di proteine, per esempio dopo una dieta molto rigida, può rendere i capelli più sottili e fragili. Se lo sospetti, rivolgiti alla tua medica di base, che può controllare alimentazione ed esami del sangue.


Se ai tuoi capelli adesso manca tenuta o acqua, l'analisi dei capelli gratuita ti aiuta a capirlo partendo dalla loro storia e da come li senti al tatto.

Cosa chiarisce con te la tua consulente dopo l'analisi

  • Quali dei miei prodotti attuali contengono proteine, e quale posso togliere?
  • Ogni quanto conviene un trattamento proteico per i miei capelli decolorati alle spalle?
  • Quale balsamo va bene per capelli fini, secchi ma che si appiattiscono subito?

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